某天收到石撈麻辣鴛鴦火鍋吃到飽的傳單,感覺裝潢得很高檔,覺得應該是高品質的麻辣火鍋店。

因此常吃滿堂紅、辛殿、馬辣的我 (大概每個月會吃一次)就跟朋友來嘗鮮一下。

目前位子算好訂,也不會像辛殿一樣熱門時段限制4人,我們兩人用餐訂在週六的晚上六點半直接預約成功。

先說結論,總體而言我會覺得值得再訪。(已於2020.1.8再訪)

 

 

收到的新開幕傳單,12/22以前有四人同型一人免費,但現在沒了

所以我來驗證看看有沒有百坪空間與千萬裝潢,還有令人眼睛發亮的"和牛"

石撈麻辣鍋-dm.JPG

價位 | 石撈麻辣鴛鴦鍋全店頂級食材吃到飽

平日午餐11:30~16:00 NT 588,無和牛、牛小排

平日晚餐16:00~END(目前是AM1:30) NT 658

假日全天11:30~END(目前是AM1:30) NT 658

兒童身高110~140CM半價 (平日午餐294、其他時段329)

110CM以下酌收NT100元

個人開鍋加收NT100元

用餐時間限制 2小時

10%服務費另計

石撈麻辣鍋-價位.JPG

騎樓下方有招牌,二樓是犇鱻、三樓是石撈麻辣鍋,有電梯與樓梯可上去

石撈麻辣鍋-店面.JPG

門口感覺裝潢得很精緻,牆面用的石材並不是搜嘎做的,是真正的板岩,感覺老闆是來真的啊,不是來試水溫的

石撈麻辣鍋-門口.JPG

廁所~我喜歡一進餐廳先去洗手間洗個手,進去感覺很棒,乾淨、寬敞

石撈麻辣鍋-wc.JPG

餐具,選得不錯,有搭配到整體的裝潢

石撈麻辣鍋-碗IMG_4062.JPG

桌面,同樣不是搜嘎,也不是木貼皮,而是拋光大理石的

石撈麻辣鍋-桌面.JPG

菜單,我來之前有上google map看一下評論的照片,我看到這張就很想來試試,因為實在太像新殿的菜單了,而且肉的種類有夠多,居然還有吃到飽店面少見的「和牛」,重點來了,一次可以點12樣,每樣最多可以一次點3份

石撈麻辣鍋-菜單.JPG

飲料區,有點似曾相似的感覺~跟辛殿很像,有可樂、雪碧、芬達、雀巢檸檬紅茶、蘋果汁、柳橙汁、奶茶、可爾必思、無糖綠茶、等等....

石撈麻辣鍋-飲料區.JPG

有一個番茄梅子冰沙不錯,滿解膩的

石撈麻辣鍋-飲料區2.JPG

哈根達斯八桶,滿好挖的不會過冰,美中不足的是沒有甜筒 (2020.1.8再訪時有甜筒了,但我忘了拍照)

石撈麻辣鍋-哈根達斯.JPG

莫凡彼~沒吃,不多作介紹

石撈麻辣鍋-莫凡比.JPG

甜點區有泡芙、蛋塔、各種蛋糕

石撈麻辣鍋-甜點.JPG

吃了一塊抹茶的,不好吃,只有鍋爸等級,沒追上辛殿

石撈麻辣鍋-蛋糕.JPG

醬料區共16種,然後有白飯跟麻婆豆腐,我必須說豆腐乳跟水果醬油有夠鹹,應該要改進(如果店員看到我這篇有改進的話請聯絡我我會再訪)

石撈麻辣鍋-醬料區.JPG

湯底,一個是麻辣湯,沒有特別的湯頭味兒

一個是魷魚螺肉蒜口味,算是有點海鮮味~不錯

第三個鍋底是養生白湯,我們不愛養生~沒點

石撈麻辣鍋-鴛鴦鍋.JPG

但鴨血跟豆腐都有入味,所以整體而言麻辣湯底算有合格,店員也會適時的來加湯

石撈麻辣鍋-鴨血豆腐.JPG

火鍋吃紙第一次吃到

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火鍋吃紙煮好長這樣,煮三秒即可撈起,他有點像很薄的豆皮,但沒有油耗味兒,推薦

石撈麻辣鍋-火鍋吃紙.JPG

老油條

石撈麻辣鍋-油條.JPG

值得稱讚的是綠花椰菜,有先泡水清洗過,感覺有認真清洗~推薦

石撈麻辣鍋-青花菜.JPG

高麗菜

石撈麻辣鍋-高麗菜.JPG

蛤利~大顆又有吐沙,推薦

石撈麻辣鍋-蛤.JPG

 

大白蝦與藍鑽蝦~個人覺得大白蝦比較好吃

石撈麻辣鍋--蝦子.JPG

帶殼玉米筍,推薦

石撈麻辣鍋-玉米筍.JPG

牛肚大腸頭,大腸頭不會有怪味兒;牛肚切的大小適中、滿嫩的,這兩個很可以,推薦

石撈麻辣鍋-大腸頭與牛肚.JPG

美國choice霜降翼板,及格

石撈麻辣鍋-霜降翼板.jpg

美國choice內肩,及格

石撈麻辣鍋-嫩肩.jpg

紐西蘭頂級小沙朗,因為切的薄可以涮一下三分熟就起來,比較不會太硬,推薦

石撈麻辣鍋-小沙朗.jpg

美國choice牛五花,肥牛肉好吃,喜愛肥牛的必點,推薦

石撈麻辣鍋-牛五花.jpg

美國安格斯黑牛,及格

石撈麻辣鍋-安格斯黑牛.jpg

美國極黑和牛,這個價位帶火鍋吃到飽少見的和牛,很嫩,油花分布得不錯,每輪必點三份,大推薦石撈麻辣鍋-和牛.jpg

美國Prime牛小排,我覺得超好吃,也夠厚,每輪必點三份,大推薦

石撈麻辣鍋-牛小排.jpg

紐西蘭極上牛舌,很美味,而且切得夠薄不會咬不動,推薦

石撈麻辣鍋-牛舌.jpg

 

 

 

優點:

  1. 地點方便近松江南京捷運
  2. 價位合理 (目前2019~2020應該都不會漲價吧?)
  3. 肉質超讚、又大片種類又多,除了牛小排外還提供和牛
  4. 蛤利有吐沙又大顆、大白蝦不錯吃
  5. 蔬菜類該有的都有,還有少見的水蓮
  6. 有個火鍋料叫[火鍋吃紙]應該會成為招牌特色
  7. 哈根達斯冰淇淋滿好挖的
  8. 魷魚螺肉的湯有驚艷到,喜歡海鮮口味湯底的可以試試
  9. 裝潢高檔,全店用石材為主並用一些木頭點綴,桌子也是拋光石、椅子也很寬又有設計感
  10. 廁所乾淨寬敞,洗手台也不壅擠
  11. 空間寬敞,總共有95個位子,多數為四人座,很寬敞的那種
  12. 飲料種類夠多,超過十種
  13. 店員有微笑,並且有問必答,我問了兩位店員,也都有回答出牛肉的分類
  14. 店員收盤子很勤、加湯加料很勤快,值得稱讚

 

缺點:

  1. 有些醬料太鹹,例如豆腐乳與水果醬油、也沒提供蛋 (2020.1.8去看有雞蛋了)
  2. 甜點不好吃,甜點只有鍋爸等級,建議跟滿堂紅學習寧缺勿濫、或是跟辛殿學習一下換高品質的甜點(後者好了啦~那就直接稱霸沒有遺憾了)
  3. 哈根達斯冰淇淋沒有提供甜筒脆餅(2020.1.8再訪有甜筒了)
  4. 麻辣湯沒特色,希望店家可以找間有特色的湯底供應商(鴨血與豆腐倒是有入味)

 

整體評分:90分

有辛殿的食材多樣,但不壅擠、肉質跟滿堂紅有得比,而且有和牛,絕對會再訪

 

※註:辛殿我給85分、新的松江滿堂紅我也給85分(舊的我給75分),馬辣70分,新馬辣與新馬辣plus我都還沒訂位成功過無法判斷

 

-----2020/1/8 二訪,評分沒變-----
1.中午去吃人不多,而且可以加100元升級成晚餐時段的和牛+牛小排吃到飽
2.有提供雞蛋了,但濾蛋器沒提供

3.有甜筒了(甜筒的作用在於:如果店內客滿且你用餐兩小時店家趕人時,你可以禮貌的說"但我還沒吃冰淇淋"。通常他們都願意讓你帶一隻走)
4.這次肉居然切得更大片份量更多,整個滿出來

石撈.jpg

 

[店家資訊]

石撈麻辣鴛鴦鍋 | 全店頂級食材吃到飽

地址:104台北市中山區松江路95-1號3樓

時間:11:30–01:30

電話: 02-2500-6667

價位:平日中午558、其他時間658、另加10%服務費

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